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Refinanzierung der Cateringküche

Cateringküche für Ankommer

Das Sharehaus Refugio ist ein Projekt der Berliner Stadtmission. Dort leben und arbeiten Geflüchtete und Einheimische zusammen, und gemeinsam entwickeln wir soziale Unternehmen wie z.B. das Catering im Refugio, bei dem für Gäste, Firmen, Veranstaltungen und für unsere eigenes Café professionell gekocht wird. Bei so vielen Nationalitäten wird bei uns im Haus viel und sehr unterschiedlich gekocht, und darum beneiden uns viele. Wir geben natürlich gerne was ab, und unsere Köche und Köchinnen sind pausenlos unterwegs, andere zu bekochen.

 Das Schöne ist, dass diese Gastfreundschaft auch ein Beruf ist, darum beraten wir Ankommer auch dabei, selbständig zu werden und wirtschaftlich auf eigenen Füssen zu stehen. Wir sorgen auch für Hilfe bei der Aus- und Weiterbildung. Um im Haus auch anständig und gut kochen zu können, haben wir eine professionelle Küche für Workshops und Cateringaufträge eingerichtet. Die Küche wird aber nicht nur funktional genutzt, sondern ist auch ein Ort der Begegnung, an dem sich Ankommer und Geflüchtete beim gemeinsamen Kochen kennenlernen können.

Dazu wurde ein großer Raum, den wir zur Verfügung stellen, umgebaut. Insgesamt sind 13.500 € an Kosten für Material und Handwerker entstanden. Über Spenden konnten wir knapp die Hälfte bereits refinanzieren. 8.500 € fehlen jedoch noch. Dafür benötigen wir dringend finanzielle Unterstützung.

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© Nicolas Hudak

© Nicolas Hudak

© Nicolas Hudak

© Nicolas Hudak

© Nicolas Hudak

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